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Ácido cítrico 50% alimenticio

Ácido cítrico 50% alimenticio

Envases disponibles:

Bombona

Capacidad: 25 litros

Peso: 30 kilos

Contenedor

Capacidad: 1.000 litros

Peso: 1.200 kilos

Más detalles


59,00 € PVP final producto


Aditivo alimentario E330.

 

USOS Y APLICACIONES

Bebidas: saborizante, regulador del pH, potenciador de conservantes.

Dulces, conservas, caramelos: Acidulante y regulador del pH.

Verduras procesadas: En combinación con ácido ascórbico, previene la oxidación.

Alimentos congelados: ayuda a la acción de los antioxidantes, previniene pardeamientos y el deterioro del sabor y el color.

Frutas y hortalizas enlatadas: Disminuye el pH, actúa como agente quelante, previene la oxidación enzimática y la degradación del color, resalta el sabor.

Aceites y grasas: Previene la oxidación.

Confitería y repostería: Acidulante, esalta el sabor y optimiza las características de los geles.

Quesos pasteurizados y procesados: Texturizante.

Lácteos: Estabilizante.

Pesca: Regulador del PH.

Carnes: Auxiliar del procesado y modificador de la textura.

 Fabricación de detergentes líquidos.

 

DOCUMENTACIÓN ADJUNTA (ver pestaña "Documentación")

Cada producto dispone de:

Ficha de Datos de Seguridad (de acuerdo con el Reglamento (CE) nº 1907/2006): este documento contiene la información completa en materia de seguridad: identificación, propiedades, prevenciones, manipulación, almacenamiento, etc.

ATENCIÓN: Algunos productos pueden ser considerados peligrosos. Lea atentamente la Ficha de Seguridad antes de su uso, manipulación, almacenado o transporte y siga al pie de la letra las instrucciones y pictogramas que contiene. www.vadequimica.com no puede hacerse responsable del incumplimiento de estas instrucciones.

Especificación de venta: este documento detalla las características, concentración y otras propiedades del producto (suelen expresarse en contenidos mínimo y máximo en %) y las impurezas (suelen expresarse en "partes por millón", "ppm"). 1 ppm equivale a 0,0001%.

Ambos documentos se actualizan periódicamente. Si desea asegurarse de obtener la última versión, puede comprobarla o pedirla en sac@vadequimica.com.

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