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Etiqueta - Bicarbonato amónico alimentario

Bicarbonato amónico alimentario (25 kg)

Referencia: 170A4A-00/S05

Número CAS: 1066-33-7.

Aditivo alimentario E503ii. Se utiliza como estabilizante, regulador del pH y como antiaglomerante.

En la sección "¿Para que se usa?" encontrarás más información sobre los usos del Bicarbonato amónico.

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Stock: En existencias

Disponibilidad: 2-3 días

34,00 € por unidad

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Detalles

El Bicarbonato amónico alimentario también conocido como Carbonato ácido de amonio es un polvo blanco soluble en agua e insoluble en etanol, metanol, acetona y se caracteriza por su capacidad estabilizante y reguladora del pH. También se utiliza como antiaglomerante.

Se descompone por encima de los 40ºC en forma de amoniaco y dióxido de carbono. Su pH en solución es de 7.8.

Documentación

Ficha de seguridad	Download
Ficha técnica	N/A
Especificación de venta	Download
Tabla de densidades	N/A
Disponibilidad	2-3 días

Agente gasificante en repostería, panificación, galletas.
Agente impulsor en fabricación de plásticos espumados.
Aporte de nitrógeno en cultivos fermentativos.
Fuente de amoníaco.
Fabricación de levadura para galletería.

Tipos de documentación:

Especificación de venta y Ficha técnica: Estos documentos detallan las características, concentración y otras propiedades del producto (suelen expresarse en contenidos mínimo y máximo en %) y las impurezas (suelen expresarse en "partes por millón", "ppm"). 1 ppm equivale a 0,0001%.

Ficha de Datos de Seguridad (de acuerdo con el Reglamento (CE) nº 1907/2006): Este documento contiene la información completa en materia de seguridad: identificación, propiedades, prevenciones, manipulación, almacenamiento, etc.

ATENCIÓN: Algunos productos pueden ser considerados peligrosos. Lea atentamente la Ficha de Seguridad antes de su uso, manipulación, almacenado o transporte y siga al pie de la letra las instrucciones y pictogramas que contiene. vadequimica.com no puede hacerse responsable del incumplimiento de estas instrucciones.

La documentación adjunta se actualiza periódicamente. Si desea asegurarse de obtener la última versión, puede comprobarla o solicitarla a nuestro servicio de atención.

En la pestaña documentación encontrarás la información referente al producto