Tag Archives: espesante

Si quieres conseguir los mejores resultados con tus productos, necesitas añadir a tu preparación un espesante alimentario. En este artículo te presentaremos este fantástico añadido que mejorará tus formulaciones.¿Qué es un espesante?Un espesante es un ingrediente clave en la preparación de ...

Si quieres hacer preparaciones que sean seguras y ricas, la maltodextrina puede ser clave como aditivo alimentario. En este artículo de Vadefood esperamos ayudarte a entender de qué se trata este componente y por qué, cuándo y cómo puedes aplicarlo a tus fórmulas en la industria alimentaria.¿ ...

¿Quieres conocer todos los tipos de estabilizantes que puedes utilizar en la creación de tus alimentos? En este artículo exploramos este concepto y las diversas alternativas que hay disponibles hoy en día en cada subtipo.¿Qué es un estabilizante en los alimentos?Un estabilizante es un aditivo ...

Si nos fijamos en el dorso de cualquier alimento podemos observar todo un conjunto de información nutricional a veces difícil de entender. Encontramos todo un conjunto de letras y números con lo que a veces parece necesario descifrar el etiquetado. En este caso nos vamos a centrar en los aditivos ...