El carbonato sódico ligero alimentario, conocido también como "Soda Ash" o soda calcinada, es un compuesto inorgànico, cáustico, en forma granular-pulvurulenta. Al ser anhidro tiene gran avidez para captar la humedad ambiente formando grumos.
Recibe la denominación de "ligero" por su baja densidad en relación a la otra calidad existente en el mercado: carbonato sódico denso.
El carbonato sódico ligero alimentario de Vadequímica es un aditivo alimentario (E500i). Se puede utilizar como aditivo alimentario, pero también en aplicaciones industriales como materia prima esencial.
El carbonato sódico tiene propiedades:
- Alcalinidad.
- Regulador de pH.
- Antiaglomerante.
En la sección "¿Para que se usa?" encontrarás más información sobre los usos del carbonato sódico ligero alimentario.
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- NºCAS: 497-19-8
- Formula: Na2CO3
- Características físicas: polvo blanco.
- Riqueza: 99%
- Densidad: 2,553 g/cm3
- Solubilidad: 71 g/l.
- Método de producción: reacción de sal común con carbonato cálcico, mediante el proceso del amoníaco.
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Tipos de documentación:
Especificación de venta y Ficha técnica: Estos documentos detallan las características, concentración y otras propiedades del producto (suelen expresarse en contenidos mínimo y máximo en %) y las impurezas (suelen expresarse en "partes por millón", "ppm"). 1 ppm equivale a 0,0001%.
Ficha de Datos de Seguridad (de acuerdo con el Reglamento (CE) nº 1907/2006): Este documento contiene la información completa en materia de seguridad: identificación, propiedades, prevenciones, manipulación, almacenamiento, etc.
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