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Citrato tripotásico 1-hidrato alimentario (25 kg)
Citrato tripotásico 1-hidrato alimentario (25 kg)

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Citrato tripotásico 1-hidrato alimentario (25 kg)

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Ref.: 472A1A-00/S05

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Detalles

Citrato Tripotásico 1H Alimentario al mejor precio en Vadequímica:

- NºCAS: 866-84-2 
- Fórmula: C6H5K3O7.H2O
- Características físicas: sólido cristalino de color blanco.
- Riqueza: 99%
- Densidad: 1.98 gr/cm3.
- Solubilidad:  606 g/l.
- Método de producción: N/A.

Documentación

Ficha de seguridad Download
Ficha técnica N/A
Especificación de venta Download

Usos Citrato Tripotásico 1H Alimentario

Las aplicaciones del CITRATO TRIPOTÁSICO 1-HIDRATO de Vadequímica se derivan principalmente de sus propiedades alcalinas.

En la industria alimentaria se utiliza como agente quelante, estabilizador, antioxidante, emulsionante y aromatizante. Muy utilizado:

  • Aplicado en lácteos, gelatinas, mermeladas, carnes, conservas y repostería.
  • También se utiliza como emulsionante en quesos y conservante en cítricos.

Como aditivo para refrescos y otros comestibles, también funciona como tampón ácido, menos amargo que otras sales de potasio y con menos sodio que el citrato trisódico. Concretamente, se puede usar para:

  • Bebidas alcohólicas
  • Bebidas gaseosas
  • Bebidas instantáneas, jarabes
  • Jugos
  • Té y café RTD
  • Bebidas deportivas y energéticas
  • Aguas

En la industria farmacéutica, se usa para curar la hipocalimia, la deficiencia de potasio y la alcalinización de la orina.

En formulaciones cosméticas, se puede utilizar para:

  • Cosméticos de color
  • Desodorantes
  • Cuidado del cabello
  • Cuidado bucal
  • Protección de la piel
  • Productos de baño y jabón

En la formulación de productos de limpieza y desinfección.

En la preparación de piensos naturales para animales domésticos (“ PET FOOD”)

Otras Aplicaciones Industriales:

  • Agroquímicos, Fertilizantes
  • Construcción
  • Tratamiento de superficies metálicas
  • Papel
  • Protección contra incendios.
  • Secuestrante de metales.

Tipos de documentación:

Especificación de venta y Ficha técnica: Estos documentos detallan las características, concentración y otras propiedades del producto (suelen expresarse en contenidos mínimo y máximo en %) y las impurezas (suelen expresarse en "partes por millón", "ppm"). 1 ppm equivale a 0,0001%.

Ficha de Datos de Seguridad (de acuerdo con el Reglamento (CE) nº 1907/2006): Este documento contiene la información completa en materia de seguridad: identificación, propiedades, prevenciones, manipulación, almacenamiento, etc.

ATENCIÓN: Algunos productos pueden ser considerados peligrosos. Lea atentamente la Ficha de Seguridad antes de su uso, manipulación, almacenado o transporte y siga al pie de la letra las instrucciones y pictogramas que contiene. vadequimica.com no puede hacerse responsable del incumplimiento de estas instrucciones.

La documentación adjunta se actualiza periódicamente. Si desea asegurarse de obtener la última versión, puede comprobarla o solicitarla a nuestro servicio de atención.

En la pestaña documentación encontrarás la información referente al producto

El citrato tripotásico 1H alimentario de Vadequímica es la sal de potasio tribásico común del ácido cítrico, también conocido como citrato de potasio. Se presenta en forma de polvo-cristalino blanco, inodoro, con gusto salino. S e disuelve fácilimente en presencia de humedad. Se disuelve fácilmente en agua o glicerina pero insoluble en etanol.


A diferencia de otras sales de potasio, es menos amarga y, por lo tanto, se puede utilizar en concentraciones más altas.


Es una sal no tóxica, ligeramente alcalina y de baja reactividad. Es químicamente estable si se almacena a temperatura ambiente. En su forma monohidrato es muy higroscópico y debe protegerse de la exposición a la humedad.


La calidad del citrato tripotásico 1H alimentario de Vadequímica es alimentaria y clasificada como aditivo alimentario E-322ii utilizado como acidulante y regulador de acidez y pH.


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