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Gluconato sódico alimentario (25 kg)
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Gluconato sódico alimentario (25 kg)

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Ref.: 348A1A-03/S05

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Detalles

Gluconato Sódico Alimentario al mejor precio en Vadequimica:

- NºCAS: 527-07-1
- Fórmula: C6H11O7Na
- Características físicas: sólido cristalino de color blanco o amarillento.
- Riqueza: 99%
- Densidad: N/A
- Solubilidad: 30 % (20ºC).
- Método de producción: obtenido por el procesado bioquímico del maíz. 

Documentación

Ficha de seguridad Download
Ficha técnica N/A
Especificación de venta Download

Uso del Gluconato sódico en alimentación

Estabilizante y corrector de la acidez en galletas, bizcochos, productos cárnicos.

Uso del Gluconato sódico en agricultura

Se utiliza como agente quelante en fertilizantes. El gluconato sódico tiene la propiedad de acomplejar iones metálicos favoreciendo su absorción por la planta. Uno de los metales con los que forma complejo más fácilmente es el cobre. La carencia de cobre provoca diversas afecciones en las plantas como el pardemiento y deformación de hojas, caida de fruto, exantema en citricos, etc.

Uso del Gluconato sódico en industria

  • Proceso de desengrase electrolítico.
  • Limpieza en superficies de acero.
  • Aditivo para el hormigón. 
  • Teñido de textiles.

Usos Gluconato Sódico:

El gluconato sódico alimentario de Vadequímica tiene aplicaciones en preparados alimenticios como galletas, bizcochos, productos cárnicos como estabilizante y corrector de acidez.

Por su alta calidad también tiene una excelente aplicación en:

  • Horticultura: se utiliza como agente quelante en fertilizantes. El gluconato sódico tiene la propiedad de acomplejar iones metálicos favoreciendo su absorción por la planta. Uno de los metales con los que forma complejo más fácilmente es el cobre. La carencia de cobre provoca diversas afecciones en las plantas como el pardemiento y deformación de hojas, caida de fruto, exantema en citricos, etc.
  • En el galvanizado del acero, el tratamiento previo con gluconato sódico captura los iones de otros metales indeseables para el tratamiento posterior.
  • Agente quelante para cemento: la adición del gluconato sódico en el cemento ayuda a que potenciar su resistencia y dureza. Puede retrasarse la primera vez y la última vez por solidez.

Tipos de documentación:

Especificación de venta y Ficha técnica: Estos documentos detallan las características, concentración y otras propiedades del producto (suelen expresarse en contenidos mínimo y máximo en %) y las impurezas (suelen expresarse en "partes por millón", "ppm"). 1 ppm equivale a 0,0001%.

Ficha de Datos de Seguridad (de acuerdo con el Reglamento (CE) nº 1907/2006): Este documento contiene la información completa en materia de seguridad: identificación, propiedades, prevenciones, manipulación, almacenamiento, etc.

ATENCIÓN: Algunos productos pueden ser considerados peligrosos. Lea atentamente la Ficha de Seguridad antes de su uso, manipulación, almacenado o transporte y siga al pie de la letra las instrucciones y pictogramas que contiene. vadequimica.com no puede hacerse responsable del incumplimiento de estas instrucciones.

La documentación adjunta se actualiza periódicamente. Si desea asegurarse de obtener la última versión, puede comprobarla o solicitarla a nuestro servicio de atención.

En la pestaña documentación encontrarás la información referente al producto

El gluconato sódico alimentario de Vadequímica es un compuesto orgánico obtenido por el procesado bioquímico del maíz. Tiene forma de polvo o gránulo cristalino blanco o marrón amarillo, fácilmente soluble en agua.


La calidad alimentaria del gluconato sódico de Vadequímica le hace apto para su uso como aditivo alimentario E576.


Como aditivo alimentario tiene funciones como estabilizante y corrector de acidez. Su alta calidad asegura un excelente funcionamento en otras aplicaciones como agente quelante y coadyuvante en el pulido y limpieza del acero.


En la sección "¿Para que se usa?" encontrarás más información sobre los usos del gluconato sódico alimentario.


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