Product was successfully added to your shopping cart.
Glutamato monosódico alimentario (25 kg)
Glutamato monosódico alimentario (25 kg)

Más vistas

Glutamato monosódico alimentario (25 kg)

Tiempo de entrega: 2-7 días
Ref.: 422A1A-00/S05

Disponibilidad: En existencias

Stock: En existencias

Disponibilidad: 2-7 días

70,00 €
Pedido total mínimo de 40€

Detalles

Glutamato Monosódico Alimentario al mejor precio en Vadequimica:

- NºCAS: 142-47-2
- Fórmula: C5H8NNaO4.H2O
- Características físicas: sólido de color blanco.
- Riqueza: 99%
- Densidad: N/A
- Solubilidad: 600 g/l 
- Método de producción: aminoácido obtenido por fermentación natural.

Documentación

Ficha de seguridad Download
Ficha técnica N/A
Especificación de venta Download

Usos Glutamato Monosódico Alimentario:

La aplicación principal del glutamato monosódico alimentario de Vadequímica es como potenciador de sabor en el preparado de alimentos.

Sobretodo en preparados como:

  • Fideos instantaneos.
  • Sopas
  • Galletas
  • Mezcla de especias
  • Salsas

Tipos de documentación:

Especificación de venta y Ficha técnica: Estos documentos detallan las características, concentración y otras propiedades del producto (suelen expresarse en contenidos mínimo y máximo en %) y las impurezas (suelen expresarse en "partes por millón", "ppm"). 1 ppm equivale a 0,0001%.

Ficha de Datos de Seguridad (de acuerdo con el Reglamento (CE) nº 1907/2006): Este documento contiene la información completa en materia de seguridad: identificación, propiedades, prevenciones, manipulación, almacenamiento, etc.

ATENCIÓN: Algunos productos pueden ser considerados peligrosos. Lea atentamente la Ficha de Seguridad antes de su uso, manipulación, almacenado o transporte y siga al pie de la letra las instrucciones y pictogramas que contiene. vadequimica.com no puede hacerse responsable del incumplimiento de estas instrucciones.

La documentación adjunta se actualiza periódicamente. Si desea asegurarse de obtener la última versión, puede comprobarla o solicitarla a nuestro servicio de atención.

En la pestaña documentación encontrarás la información referente al producto

El glutamato monosódico alimentario de Vadequímica es un aminoácido obtenido por fermentación natural. En la naturaleza existe en multitud de productos naturales tales como los cereales y hasta en la leche materna.


Se conoce con el nombre de Umami, que en japonés significa sabroso. Es muy utilizado en la cocina asiática, sobretodo en China que es el mayor productor mundial. Este potenciador del sabor no tiene un sabor concreto y tampoco es sabroso por lo que necesita mezclarse con aromas para potenciar los alimentos.


La calidad del glutamato monosódico alimentario de Vadequímica cumple con la norma alimentaria como aditivo alimentario E621.


Las ventajas del glutamato monosódico alimentario de Vadequímica para los elaboradores es:


- Mejora extraordinaria del gusto.
- Excelente solución para la reducción del contenido en sodio en los alimentos preparados.


En la sección "¿Para que se usa?" encontrarás más información sobre los usos del glutamato monosódico.


-----------------------------------------------------


¿Necesitas más información?


Consúltanos y resolveremos tus dudas.

Donde y como tú quieras
Somos un equipo de especialistas
Envase, transporte y pago seguro
Tenemos kryptonita
🍪 Ajustes de cookies
Esta web utiliza cookies para poder proporcionar la mejor experiencia a sus usuarios.