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Hexametafosfato sódico alimentario fino (25 kg)
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Hexametafosfato sódico alimentario fino (25 kg)

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Ref.: 237A1A-00/S05

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Detalles

Hexametafosfato Sódico Alimentario al mejor precio en Vadequimica:

- NºCAS: 68915-31-1
- Fórmula: Na(NaPO3)nONa
- Características físicas: sólido cristalino de color blanco.
- Riqueza: N/A
- Densidad: 1.2 gr/cm3 
- Solubilidad: soluble.
- Método de producción: se obtiene por reacción de un ácido fosfórico puro con sosa cáustica.

Documentación

Ficha de seguridad Download
Ficha técnica N/A
Especificación de venta Download

Usos Hexametafosfato Sódico Alimentario

El hexametafosfato sódico alimentario fino de Vadequímica tiene aplicaciones en diferentes ramas de la industria alimentaria:

En las industrias láctea, cárnica y precocinados se utiliza como:

  • Secuestrante
  • Agente de curado
  • Emulsionante
  • Reafirmante
  • Agente potenciador del sabor
  • Nutriente
  • Estabilizante y espesante
  • Agente sinérgico
  • Texturizador
  • Buffer.

También puedes consultar otros Fosfatos disponibles en nuestra tienda.

Tipos de documentación:

Especificación de venta y Ficha técnica: Estos documentos detallan las características, concentración y otras propiedades del producto (suelen expresarse en contenidos mínimo y máximo en %) y las impurezas (suelen expresarse en "partes por millón", "ppm"). 1 ppm equivale a 0,0001%.

Ficha de Datos de Seguridad (de acuerdo con el Reglamento (CE) nº 1907/2006): Este documento contiene la información completa en materia de seguridad: identificación, propiedades, prevenciones, manipulación, almacenamiento, etc.

ATENCIÓN: Algunos productos pueden ser considerados peligrosos. Lea atentamente la Ficha de Seguridad antes de su uso, manipulación, almacenado o transporte y siga al pie de la letra las instrucciones y pictogramas que contiene. vadequimica.com no puede hacerse responsable del incumplimiento de estas instrucciones.

La documentación adjunta se actualiza periódicamente. Si desea asegurarse de obtener la última versión, puede comprobarla o solicitarla a nuestro servicio de atención.

En la pestaña documentación encontrarás la información referente al producto

El hexametafosfato sódico alimentario fino, también conocido como "Calgon" es un compuesto inorgánico en forma granular. Químicamente se trata de un polifosfato: mezcla de polifosfatos lineales con fórmula aproximada de Na(NaPO3)nONa. Se obtiene por reacción de un ácido fosfórico puro con sosa cáustica.


La calidad del hexametafosfato sódico alimentario fino de Vadequímica cumple con la norma alimentaria como aditivo alimentario E452.


En aplicaciones alimentarias su función es como:


- Emulsionante
- Estabilizante
- Espesante


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