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Nitrato potásico alimentario (25 kg)
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Nitrato potásico alimentario (25 kg)

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Ref.: 253A1A-01/S05

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Detalles

Nitrato Potásico Alimentario al mejor precio en Vadequimica:

- NºCAS: 7757-79-1
- Fórmula: KNO3
- Características físicas: sólido cristalino de color blanco.
- Riqueza: 99%
- Densidad: 2,10 g/cm3
- Solubilidad: 35 g/100 ml. Soluble en glicerina. Ligeramente soluble en alcohol.
- Método de producción: reacción con cloruro potásico.

Documentación

Ficha de seguridad Download
Ficha técnica N/A
Especificación de venta Download

Usos Nitrato Potásico Alimentario

El nitrato potásico alimentario de Vadequímica se utiliza como aditivo alimentario en: 

La industria cárnica, como conservante:

  • Las recetas tradicionales para ahumar y curar carnes requieren el uso de nitrato de potasio como conservante principal.
  • Los nitratos y nitritos son compuestos que contienen nitrógeno y oxígeno que se utilizan comúnmente para curar la carne. Durante miles de años, la sal se usó para conservar alimentos y productos cárnicos, pero hoy en día el nitrato sódico, el nitrato potásico alimentario y el nitrito sódico son los conservantes más comunes que se usan en las carnes procesadas. Por lo general, se agregan en el primer paso del proceso de curado para inhibir el crecimiento bacteriano; Lo hacen eliminando la humedad de la que podrían vivir las bacterias y matando las bacterias a través de la deshidratación.

 

En la industria farmacéutica:

  • Preparación de pastas dentífricas para dientes sensibles.
  • Como principio activo para fórmulas farmacéuticas.

Tipos de documentación:

Especificación de venta y Ficha técnica: Estos documentos detallan las características, concentración y otras propiedades del producto (suelen expresarse en contenidos mínimo y máximo en %) y las impurezas (suelen expresarse en "partes por millón", "ppm"). 1 ppm equivale a 0,0001%.

Ficha de Datos de Seguridad (de acuerdo con el Reglamento (CE) nº 1907/2006): Este documento contiene la información completa en materia de seguridad: identificación, propiedades, prevenciones, manipulación, almacenamiento, etc.

ATENCIÓN: Algunos productos pueden ser considerados peligrosos. Lea atentamente la Ficha de Seguridad antes de su uso, manipulación, almacenado o transporte y siga al pie de la letra las instrucciones y pictogramas que contiene. vadequimica.com no puede hacerse responsable del incumplimiento de estas instrucciones.

La documentación adjunta se actualiza periódicamente. Si desea asegurarse de obtener la última versión, puede comprobarla o solicitarla a nuestro servicio de atención.

En la pestaña documentación encontrarás la información referente al producto

El nitrato potásico alimentario es una sal inorgánica de alta pureza, en forma de cristales blancos solubles en agua.


El nitrato potásico alimentario de Vadequímica cumple con los requisitos como aditivo alimentatio E252. Por su alta pureza, tiene su función como:


- Agente conservante y espesante en preparaciones alimentarias.
- Reactivo para análisis.
- Agente desensibilizante para los dientes en pastas dentífricas.
- Principio activo en fórmulas farmacéuticas.


En la sección "¿Para que se usa?" encontrarás más información sobre los usos del nitrato potásico alimentario.


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