Hexametafosfato sódico alimentario (25 kg)

Hexametafosfato sódico alimentario granulado (25 kg) | E452

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El hexametafosfato sódico alimentario granular, también conocido como "Calgon", es un compuesto inorgánico en forma granular. Químicamente se trata de un polifosfato: mezcla de polifosfatos lineales con fórmula aproximada de Na(NaPO3)nONa. Se obtiene por reacción de un ácido fosfórico puro con sosa cáustica. 

La calidad del hexametafosfato sódico alimentario granular de Vadequímica cumple con la norma alimentaria como Aditivo alimentario E452.

En aplicaciones alimentarias su función es como:

- Emulsionante
- Estabilizante
- Espesante

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Hexametafosfato Sódico Alimentario Granulado al mejor precio en Vadequimica:

- NºCAS: 68915-31-1
- Fórmula: Na(NaPO3)nONa
- Características físicas: sólido granulado de color blanco.
- Riqueza: N/A
- Densidad: 1.2 gr/cm3 
- Solubilidad: soluble.
- Método de producción: se obtiene por reacción de un ácido fosfórico puro con sosa cáustica.

Usos Hexametafosfato Sódico Granulado Alimentario

El hexametafosfato sódico alimentario granulado tiene aplicaciones en diferentes ramas de la industria alimentaria:

En las industrias láctea, cárnica y precocinados se utiliza como:

  • Secuestrante
  • Agente de curado
  • Emulsionante
  • Reafirmante
  • Agente potenciador del sabor
  • Nutriente
  • Estabilizante y espesante
  • Agente sinérgico
  • Texturizador
  • Buffer.

Tipos de documentación:

Especificación de venta y Ficha técnica: Estos documentos detallan las características, concentración y otras propiedades del producto (suelen expresarse en contenidos mínimo y máximo en %) y las impurezas (suelen expresarse en "partes por millón", "ppm"). 1 ppm equivale a 0,0001%.

Ficha de Datos de Seguridad (de acuerdo con el Reglamento (CE) nº 1907/2006): Este documento contiene la información completa en materia de seguridad: identificación, propiedades, prevenciones, manipulación, almacenamiento, etc.

ATENCIÓN: Algunos productos pueden ser considerados peligrosos. Lea atentamente la Ficha de Seguridad antes de su uso, manipulación, almacenado o transporte y siga al pie de la letra las instrucciones y pictogramas que contiene. vadequimica.com no puede hacerse responsable del incumplimiento de estas instrucciones.

La documentación adjunta se actualiza periódicamente. Si desea asegurarse de obtener la última versión, puede comprobarla o solicitarla a nuestro servicio de atención.

En la pestaña documentación encontrarás la información referente al producto

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