El sulfato cálcico 2-Hidrato alimentario, también conocido como sulfato de calcio dihidratado, Yeso de París, es un mineral en forma de polvo blanco.
El sulfato cálcico 2-Hidrato alimentario de Vadequímica tiene alta pureza y cumple como aditivo alimentario E516. Su función como aditivo alimentario puede ser:
- Estabilizante.
- Regulador de acidez.
- Agente gasificante.
- Fuente de calcio .
En la sección "¿Para que se usa?" encontrarás más información sobre los usos del sulfato cálcico 2H.
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- NºCAS: 7778-18-9
- Fórmula: CaSO4.2H2O
- Características físicas: sólido polvo de color blanco.
- Riqueza: 99%
- Densidad: 2.32 g/cm3
- Solubilidad: 2 g/l (25 ºC)
- Método de producción: extracción de explotación mineral.
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El Sulfato Cálcico 2H alimentario se utiliza como:
Tipos de documentación:
Especificación de venta y Ficha técnica: Estos documentos detallan las características, concentración y otras propiedades del producto (suelen expresarse en contenidos mínimo y máximo en %) y las impurezas (suelen expresarse en "partes por millón", "ppm"). 1 ppm equivale a 0,0001%.
Ficha de Datos de Seguridad (de acuerdo con el Reglamento (CE) nº 1907/2006): Este documento contiene la información completa en materia de seguridad: identificación, propiedades, prevenciones, manipulación, almacenamiento, etc.
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