El acetato sódico alimentario es una sal inorgánica de aspecto granulado blanco, utilizada como aditivo alimentario (E262).
Su función principal es como conservante, antioxidante y para regular el pH.
La estructura cristalina del acetato sódico anhidro no contiene moléculas de agua
En la sección "¿Para que se usa?" encontrarás más información sobre los usos del acetato sódico alimentario.
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- NºCAS: 127-09-3
- Fórmula: CH3COONa
- Características físicas: Granulado blanco.
- Riqueza: mínimo 99%
- Densidad: 1,45 g/cm3
- Solubilidad: 365g/l
- Método de producción: N/A
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Como aditivo alimentario el Acetato Sódico Anhidro Alimentario se utiliza para:
En todos los casos, es aconsejable realizar una prueba inicial, de modo que se puedan determinar los efectos precisos sobre las características del producto. Finalmente, siempre debe verificar la legislación local para conocer los niveles de dosificación exactos y las aplicaciones permitidas.
Tipos de documentación:
Especificación de venta y Ficha técnica: Estos documentos detallan las características, concentración y otras propiedades del producto (suelen expresarse en contenidos mínimo y máximo en %) y las impurezas (suelen expresarse en "partes por millón", "ppm"). 1 ppm equivale a 0,0001%.
Ficha de Datos de Seguridad (de acuerdo con el Reglamento (CE) nº 1907/2006): Este documento contiene la información completa en materia de seguridad: identificación, propiedades, prevenciones, manipulación, almacenamiento, etc.
ATENCIÓN: Algunos productos pueden ser considerados peligrosos. Lea atentamente la Ficha de Seguridad antes de su uso, manipulación, almacenado o transporte y siga al pie de la letra las instrucciones y pictogramas que contiene. vadequimica.com no puede hacerse responsable del incumplimiento de estas instrucciones.
La documentación adjunta se actualiza periódicamente. Si desea asegurarse de obtener la última versión, puede comprobarla o solicitarla a nuestro servicio de atención.
En la pestaña documentación encontrarás la información referente al producto
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