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Comino molido (1-5 kg)

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Comino molido (1-5 kg)

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El comino es un fruto desecado del "Cuminum cyminum". Es fuertemente aromático y de sabor acre amargo, cálido y algo picante, aunque agradable.

Este comino esta producido en España a partir de materia prima de Siria, Turquía e India.

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Valores Nutricionales del Comino

  • Valor energético: 453 Kcal/100g
  • Grasas: 22,7 g/100g
  • Ácidos grasos saturados: 1,5 g/100g
  • Hidratos de Carbono: 44,3 g/100g
  • Azúcares: 2,3 g/100g
  • Proteínas: 17,9 g/100g

Aplicaciones del Comino

  • En salsas, escabeches, estofados y sopas.
  • Para carnes de caza, ternera, cordero, pollo y en pescados.
  • Combina bien en ensaladas, platos de verdura, col, arroz y guisos de patatas.
  • También se utiliza en embutidos, conservas, encurtidos y para añadir a los quesos y masas de harina.
  • En algunos casos su sabor se confunde con el de la alcaravea.

Tipos de documentación:

Especificación de venta y Ficha técnica: Estos documentos detallan las características, concentración y otras propiedades del producto (suelen expresarse en contenidos mínimo y máximo en %) y las impurezas (suelen expresarse en "partes por millón", "ppm"). 1 ppm equivale a 0,0001%.

Ficha de Datos de Seguridad (de acuerdo con el Reglamento (CE) nº 1907/2006): Este documento contiene la información completa en materia de seguridad: identificación, propiedades, prevenciones, manipulación, almacenamiento, etc.

ATENCIÓN: Algunos productos pueden ser considerados peligrosos. Lea atentamente la Ficha de Seguridad antes de su uso, manipulación, almacenado o transporte y siga al pie de la letra las instrucciones y pictogramas que contiene. vadequimica.com no puede hacerse responsable del incumplimiento de estas instrucciones.

La documentación adjunta se actualiza periódicamente. Si desea asegurarse de obtener la última versión, puede comprobarla o solicitarla a nuestro servicio de atención.

En la pestaña documentación encontrarás la información referente al producto

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