Sílica MFIL (U) alimentaria (25 kg)

VEROL CRS-10 | E471

VEROL CRS-10 | E471

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977B7A-00/S05
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VEROL CRS-10 es una mezcla de grasas que contiene aceite totalmente hidrogenado y mono y diglicéridos de ácidos grasos.

Aditivo alimentario E471. Cumple con los criterios específicos de pureza establecidos en el Reglamento (UE) 231/2012.

Marca: Lasenor

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VEROL CRS-10 en Vadequimica:

  • - Características físicas: sólido color marfil.
  • - Olor: a grasa muy débil.
  • - Punto de inflamación: >150 ºC
La principal característica de VEROL CRS-10 es la formación de una red cristalina que estabiliza las mezclas de grasas. VEROL CRS-10 evita el engrase con una muy ligera modificación del punto de fusión final. Dosis: 0,5-2,0%. VEROL CRS-10 se recomienda fuertemente en margarinas con bajo contenido de agua debido a su combinación de poder emulsionante y promotor cristalino, formando una red cristalina que evita el engrase. Dosis: 0,5-2,0%. En mejoradores líquidos de pan, VEROL CRS-10 estabiliza la composición sin separación de fases ni sedimentación sólida, manteniendo el mejorador como un producto de flujo libre a las temperaturas de dosificación y almacenamiento. Dosis: 1,0-2,0%.

Tipos de documentación:

Especificación de venta y Ficha técnica: Estos documentos detallan las características, concentración y otras propiedades del producto (suelen expresarse en contenidos mínimo y máximo en %) y las impurezas (suelen expresarse en "partes por millón", "ppm"). 1 ppm equivale a 0,0001%.

Ficha de Datos de Seguridad (de acuerdo con el Reglamento (CE) nº 1907/2006): Este documento contiene la información completa en materia de seguridad: identificación, propiedades, prevenciones, manipulación, almacenamiento, etc.

ATENCIÓN: Algunos productos pueden ser considerados peligrosos. Lea atentamente la Ficha de Seguridad antes de su uso, manipulación, almacenado o transporte y siga al pie de la letra las instrucciones y pictogramas que contiene. vadequimica.com no puede hacerse responsable del incumplimiento de estas instrucciones.

La documentación adjunta se actualiza periódicamente. Si desea asegurarse de obtener la última versión, puede comprobarla o solicitarla a nuestro servicio de atención.

En la pestaña documentación encontrarás la información referente al producto

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