Hexametafosfato sódico alimentario (25 kg)

Hexametafosfato sódico alimentario granulado (25 kg) | E452

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El hexametafosfato sódico alimentario granulado también conocido como "Calgon", químicamente se trata de un polifosfato: mezcla de polifosfatos lineales con fórmula aproximada de Na(NaPO3)nONa. Se obtiene por reacción de un ácido fosfórico puro con sosa cáustica.

El hexametafosfato sódico granulado de Vadefood es un aditivo alimentario (E452) muy utilizado como emulsionante, estabilizante y/o espesante en la industria alimentaria.

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Hexametafosfato Sódico granulado al mejor precio en Vadefood:

- NºCAS: 68915-31-1
- Fórmula: Na(NaPO3)nONa
- Características físicas: sólido granulado de color blanco.
- Riqueza: N/A
- Densidad: 1.2 gr/cm3 
- Solubilidad: soluble.
- Método de producción: se obtiene por reacción de un ácido fosfórico puro con sosa cáustica.

Usos Hexametafosfato Sódico Granulado Alimentario

El hexametafosfato sódico alimentario granulado tiene aplicaciones en diferentes ramas de la industria alimentaria:

En las industrias láctea, cárnica y precocinados se utiliza como:

  • Secuestrante
  • Agente de curado
  • Emulsionante
  • Reafirmante
  • Agente potenciador del sabor
  • Nutriente
  • Estabilizante y espesante
  • Agente sinérgico
  • Texturizador
  • Buffer.

Tipos de documentación:

Especificación de venta y Ficha técnica: Estos documentos detallan las características, concentración y otras propiedades del producto (suelen expresarse en contenidos mínimo y máximo en %) y las impurezas (suelen expresarse en "partes por millón", "ppm"). 1 ppm equivale a 0,0001%.

Ficha de Datos de Seguridad (de acuerdo con el Reglamento (CE) nº 1907/2006): Este documento contiene la información completa en materia de seguridad: identificación, propiedades, prevenciones, manipulación, almacenamiento, etc.

ATENCIÓN: Algunos productos pueden ser considerados peligrosos. Lea atentamente la Ficha de Seguridad antes de su uso, manipulación, almacenado o transporte y siga al pie de la letra las instrucciones y pictogramas que contiene. vadequimica.com no puede hacerse responsable del incumplimiento de estas instrucciones.

La documentación adjunta se actualiza periódicamente. Si desea asegurarse de obtener la última versión, puede comprobarla o solicitarla a nuestro servicio de atención.

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