Fosfato dipotásico alimentario (25 kg)

Fosfato dipotásico alimentario (25 kg) | E340ii

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341A2A-00/S05
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El fosfato dipotásico alimentario, también conocido como fosfato dibásico potásico o fosfato hidrógeno dipotásico, es un compuesto inorgánico que se presenta en forma de polvo-granular blanco, soluble en agua. Se produce por reacción química entre el ácido fosfórico purificado alimentario y el cloruro potásico calidad alimentaria.

El fosfato dipotásico de Vadefood esta catalogado como aditivo alimentario (E340ii) y se utiliza como emulsionante, estabilizador y texturizador; también es un agente tamponador y agente quelante, especialmente para el calcio en los productos lácteos.

En la sección "¿Para que se usa?" encontrarás más información sobre los usos del fosfato dipotásico alimentario.

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Fosfato Dipotásico Alimentario al mejor precio en Vadefood:

- NºCAS: 7758-11-4 
- Fórmula: K2HPO4
- Características físicas: sólido, granular de color blanco.
- Riqueza: 98%
- Densidad: 1,3 g/cm3
- Solubilidad: 1560 g/l a 20 ºC.
- Método de producción: por reacción química entre el ácido fosfórico purificado alimentario y el cloruro potásico calidad alimentaria.

Usos Fosfato Dipotásico

El fosfato dipotásico alimentario, por su alta calidad, tiene su aplicación principal como: 

  • En la preparación de concentrados lácteos, bebidas en polvo y suplementos minerales
  • Como agente tamponador en el laboratorio de investigación. Un agente tamponador es un ácido o base débil que se usa para mantener la acidez (pH) de una solución cerca de un valor elegido después de la adición de otro ácido o base. Es decir, la función de un agente tampón es evitar un cambio rápido de pH cuando se agregan ácidos o bases a la solución.

Tipos de documentación:

Especificación de venta y Ficha técnica: Estos documentos detallan las características, concentración y otras propiedades del producto (suelen expresarse en contenidos mínimo y máximo en %) y las impurezas (suelen expresarse en "partes por millón", "ppm"). 1 ppm equivale a 0,0001%.

Ficha de Datos de Seguridad (de acuerdo con el Reglamento (CE) nº 1907/2006): Este documento contiene la información completa en materia de seguridad: identificación, propiedades, prevenciones, manipulación, almacenamiento, etc.

ATENCIÓN: Algunos productos pueden ser considerados peligrosos. Lea atentamente la Ficha de Seguridad antes de su uso, manipulación, almacenado o transporte y siga al pie de la letra las instrucciones y pictogramas que contiene. vadequimica.com no puede hacerse responsable del incumplimiento de estas instrucciones.

La documentación adjunta se actualiza periódicamente. Si desea asegurarse de obtener la última versión, puede comprobarla o solicitarla a nuestro servicio de atención.

En la pestaña documentación encontrarás la información referente al producto

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