El sulfato cálcico 2H alimentario, también conocido como sulfato de calcio dihidratado, yeso de París, es un mineral en forma de polvo blanco.
El sulfato cálcico 2H de Vadefood tiene alta pureza y cumple como aditivo alimentario (E516). Su función como aditivo alimentario puede ser:
- Estabilizante.
- Regulador de acidez.
- Agente gasificante.
- Fuente de calcio .
En la sección "¿Para que se usa?" encontrarás más información sobre los usos del sulfato cálcico 2H.
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- NºCAS: 7778-18-9
- Fórmula: CaSO4.2H2O
- Características físicas: sólido polvo de color blanco.
- Riqueza: 99%
- Densidad: 2.32 g/cm3
- Solubilidad: 2 g/l (25 ºC)
- Método de producción: extracción de explotación mineral.
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El Sulfato Cálcico 2H alimentario se utiliza como:
Tipos de documentación:
Especificación de venta y Ficha técnica: Estos documentos detallan las características, concentración y otras propiedades del producto (suelen expresarse en contenidos mínimo y máximo en %) y las impurezas (suelen expresarse en "partes por millón", "ppm"). 1 ppm equivale a 0,0001%.
Ficha de Datos de Seguridad (de acuerdo con el Reglamento (CE) nº 1907/2006): Este documento contiene la información completa en materia de seguridad: identificación, propiedades, prevenciones, manipulación, almacenamiento, etc.
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