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Fosfato monosódico anhidro alimentario (25 kg)
Fosfato monosódico anhidro alimentario (25 kg)

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Fosfato monosódico anhidro alimentario (25 kg)

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Ref.: 232A1A-00/S05

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Detalles

Fosfato Monosódico Alimentario al mejor precio en Vadequimica:

- NºCAS: 7558-80-7
- Fórmula: NaH2PO4
- Características físicas: sólido de color blanco.
- Riqueza: 98%
- Densidad: 1.9 - 2 g/cm3
- Solubilidad: 36% (0ºC)
- Método de producción: reacción del ácido fosfórico de alta pureza y una fuente de sodio alimentaria.

Documentación

Ficha de seguridad Download
Ficha técnica N/A
Especificación de venta Download

Usos Fosfato Monosódico Alimentario

El fosfato monosódico anhidro alimentario de Vadequímica se utiliza principalmente:

  • Preparados deshidratados para bebidas isotónicas.
  • Estabilizador de la portéino de las yemas de huevo.
  • Gelatina y pudín instantáneo.
  • Estabilización y ajustes de pH de queso procesado y productos lácteos.

También puedes consultar otros Fosfatos disponibles en nuestra tienda.

Tipos de documentación:

Especificación de venta y Ficha técnica: Estos documentos detallan las características, concentración y otras propiedades del producto (suelen expresarse en contenidos mínimo y máximo en %) y las impurezas (suelen expresarse en "partes por millón", "ppm"). 1 ppm equivale a 0,0001%.

Ficha de Datos de Seguridad (de acuerdo con el Reglamento (CE) nº 1907/2006): Este documento contiene la información completa en materia de seguridad: identificación, propiedades, prevenciones, manipulación, almacenamiento, etc.

ATENCIÓN: Algunos productos pueden ser considerados peligrosos. Lea atentamente la Ficha de Seguridad antes de su uso, manipulación, almacenado o transporte y siga al pie de la letra las instrucciones y pictogramas que contiene. vadequimica.com no puede hacerse responsable del incumplimiento de estas instrucciones.

La documentación adjunta se actualiza periódicamente. Si desea asegurarse de obtener la última versión, puede comprobarla o solicitarla a nuestro servicio de atención.

En la pestaña documentación encontrarás la información referente al producto

El fosfato monosódico anhidro alimentario de Vadequimica también conocido por las siglas “MSP”, es un derivado inorgánico en forma de cristales finos de color blanco, soluble en agua. Se produce por reacción del ácido fosfórico de alta pureza y una fuente de sodio alimentaria.


La calidad del fosfato monosódico alimentario de Vadequímica es de alta pureza por lo que está catalogado como aditivo alimentario E339i.  


Su función como aditivo alimentario es diversa:


- Tampón de pH, agente mejorante.
- Emulsionante.
- Suplemento nutricional.
- Antioxidante.
- Agente penetrable en salmuera,
- Clarificador de azúcar
- Estabilizador en pan y queso.


En la sección "¿Para que se usa?" encontrarás más información sobre los usos del 


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