Metabisulfito potásico El metabisulfito potásico es un polvo o gránulo blanco con olor picante, se oxida en el aire y humedad pasando a sulfato , soluble en agua, insoluble en alcohol. Algunos de sus usos son: Antiséptico, reactivo en química analítica. Obtención de ácido sulfuroso. Cervecería (antiséptico y conservador, limpiado y purificación de toneles y cubas). Elaboración de[...]