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El almidón de maíz, también conocido como maicena, es uno de los ingredientes más usados en la alimentación y en la propia industria de la elaboración de alimentos. En este artículo queremos explorar contigo este producto, para que lo conozcas mejor y lo puedas aprovechar al máximo en tus ...

Últimamente hemos mencionado mucho en nuestro blog el cloruro de sodio, pero no hemos entrado en detalle sobre él y, dado el protagonismo que tiene hoy en día en nuestras mesas, creemos que se merece un espacio con información actualizada.¿Qué es el cloruro de sodio? El cloruro de sodio tambi ...

Seguramente más de una vez te habrás preguntado qué diferencias hay entre los aditivos y los ingredientes, y es que muchos consumidores hoy en día tienden a confundirlos. En este artículo te explicamos todo lo que necesitas saber.Cuando miramos el reverso de un producto, nos encontramos con ...