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Fosfatos

FOSFATOS

Los fosfatos son las sales inorgánicas derivadas del Ácido fosfórico que están presentes de forma natural en nuestra dieta, especialmente en los productos ricos en proteínas como el pescado o la carne. Sin embargo, existen otro tipo, los fosfatos autorizados, que se utilizan para una gran variedad de usos y aplicaciones, tanto domésticas como industriales. Un grupo muy destacado y solicitado por nuestros clientes es, precisamente, el aditivo alimentario. Los fosfatos alimenticios actúan como agente regulador de pH, emulsificante y agente nutricional. Además, aumentan la capacidad de retención de agua en alimentos. Consulta con nuestro equipo los distintos tipos de fosfatos, ya sean alimenticios o de otro tipo, que encontrarás en Vadequímica.

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